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名贵的野生食用菌食效功效解析

来源:   2013年08月29日 14:15   771
  Foodjx导读:名贵的野生食用菌,松茸的食疗功效。分析一下松茸的特点。学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。
  
  松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和*1、B2、*P等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有*疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就视松茸为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
  
  松茸吃起来对身体有很多的益处呢。价值功效:松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含*1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇*。
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