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导读:菌菇制品不宜高温杀菌,保质期较短。据专业研发食品防腐保鲜技术和蔬菜保鲜剂的江苏南通圣唐生物化工科技开发有限公司唐洪权总经理介绍,采用蔬菜防腐保鲜剂,可不用高温杀菌和焦亚硫酸钠,在常温储存就能保障菌菇制品的[详情]
Foodjx导读:获悉,由华南植物园科研人员完成的“一种荔枝防腐保鲜剂和荔枝防腐保鲜方法“近日获得了国家发明*,为较长时间保存荔枝这种岭南佳果的色、香提供了新方法。[详情]
foodjx导读:随着果蔬产量及品种的不断增加,人们活水平的日益提高,对果蔬保鲜技术提出了更高的要求。[详情]
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