移动端

您所在的位置:亚新ty官网>技术亚新(中国)>食品通用设备

欢迎联系我

有什么可以帮您? 在线咨询

绿豆饼制作方法

来源:合肥三乐食品机械有限公司   2008年08月26日 10:39   14268

 

绿豆饼的制作工艺
1、将绿豆破开,用水浸泡3个小时,去皮洗净,放入蒸笼蒸熟后取出、摊开,待稍凉后,压成绿豆茸泥,备用。
 
            2、把糖、水下锅煮至糖液拔丝时,加入绿豆茸,搅拌至绿豆泥稠浓不粘手,取出待冷后备用。
 
            3、将低粉250g,猪油120g搅拌揉匀。取皮10g,酥8g以油皮包酥法,开酥*作即成油酥皮。
 
            4、将松弛后的油酥皮用手轻压扁,包入20g的馅料,再用手压平。饼面刷上蛋液,待烤。
 
            5、烤炉上下火保持200度,翻面两次,烘烤至饼皮呈金黄色即可。
             
版权与免责声明: 凡本网注明“来源:亚新ty官网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-亚新ty官网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:亚新ty官网www.guidetodreams.com”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非亚新ty官网www.guidetodreams.com)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

浙公网安备 33010602000101号