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立足肉类加工做强食品产业

来源： 2008年09月17日 15:03 766

  “河南是产粮大省。双汇集团围绕农字做文章，大力发展食品工业，思路是正确的。下一步，要立足肉类加工，在食品加工转化方面多做文章；要立足国内，走向；要满足，勇创*，做强做大。”５月３１日上午，省委常委、常务副省长李克一行来我市调研，对双汇集团的发展提出了殷切的希望。
    河南省财政厅、省农业厅等省直有关部门负责同志和市委书记刘炳旺，市委常委、常务副市长赵素萍，副市长曹存正等陪同调研。
    在刘炳旺等的陪同下，李克一行兴致勃勃地参观了双汇集团二期工程。“每头猪都有自己的编号。产地、购进者、出肉率、体重这样的数据都会纳入微机系统。分割处理的每个部位，其加工去向轻点鼠标便一目了然。在检验过程中任何一个应检部位出现问题，都可通过检验系统直接查找清楚，对检测出的不合格猪肉，将按照国家标准集中焚烧或做无害化处理。”听着双汇集团董事长万隆的介绍，李克不住点头表示满意。在产品陈列室，看到品种各异的肉制品，李克问：“这些都是一头猪身上加工出来的产品？”“是。通过精深加工，一头猪能被分割、加工成２５８种生鲜产品，也可被制成４００多种高温或低温肉制品。”听着万隆董事长的介绍，李克连连赞叹：“双汇作为一个肉类加工企业，靠什么能做到销售２００多亿？依我看，关键的关键，就是坚持做到了精加工、深加工。”
    在双汇大厦会议室，李克认真听取了董事长万隆关于企业发展情况的汇报。当听到万隆汇报说双汇集团到“十一五”末销售收入将达到５００亿元时，李克鼓励说，做企业就是要满足，勇创*。他指出，河南是农业大省，农产品资源丰富，粮食加工、转化的空间、潜力很大。通过大力发展食品产业，把种植业、养殖业zui终转化成各类食品，这对于农业增效、农民增收，有着巨大的带动、促进作用；对企业来讲，也等于建立起了自己的“*车间”，对双方都有益。下一步，双汇集团要立足肉类加工，在食品加工转化方面多做文章，立足国内，走向，做大做强食品产业。

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