厦门惊现“山寨鸡蛋”，据报道，这种“山寨鸡蛋”以化工原料制作，煮熟之后蛋黄如橡皮，富有弹性，可做乒乓球。
    不得不佩服中国人的“聪明才智”，牛奶检测蛋白质含量太低，就加入“三聚氰胺”，水产品“保鲜”，用福尔马林浸泡，霉变的大米可以加工成“新米”，手段之多之丰富，“科技水平”之高，让以前只会注水猪肉的小贩们汗颜了。
    曾在网上看到一个帖子，说中国人的化学知识水平和应用程度位居，当时不以为然，现在看来确实如此。从食品加工的化工原料应用上，国人是“聪明”的，也是富有“创造力”的，“科技创新”更是*，真得对诺贝尔的评奖表示抗议，诺贝尔化学奖为什么就不颁给中国人呢？
利益动力促使国人对自己的同胞下慢性毒药，并且加快知识的更新和应用，成为一个的另类。现在，我们餐桌上的食物，已经不知道哪样是无害的了。虽说吃了这些东西一时死不了人，但长期累月积累，后果当然是严重的。不过，还有一种可能，经过各种化工原料的长期试验，可能中国人身上今后就会产生抗体，变成百毒不侵的怪物了。若是有一天，我们的食品不添加化工原料，也许会变得“不可口”。记得几年前，一次和朋友在香港用早餐，觉得香港的油条没有内地的好吃，同行的朋友开玩笑说，不好吃的原因，可以肯定是没用地沟油的结果。
    以前朋友问，你吃的东西安全吗？我的回答很肯定“没问题”，现在我只能回答“不知道”。虽然如此，一天三餐还是要吃的，有的吃总比饿死强几倍。鸡蛋和牛奶，这两种国人认为zui营养的食品都有问题，真的很晕很雷人。牛奶我从来都不喝，现在起，可能厦门的鸡蛋也不吃了。