2日上午，市工商局直属分局执法人员提着他们的工具——食品安全快速检测箱来到市城区铁货街，对马肚、鱿鱼、黄喉等水发食品进行了抽检，现场快速检测了这些食品的甲醛含量。经过对五家店的抽检，发现这些水发食品均不含甲醛。

    当天上午，执法人员首先来到一家名叫“谢鸭肠”的水发食品销售店。从快速检测箱里拿出移液器后，执法人员按照要求用移液器在浸泡鱿鱼的浸泡液中抽取了1ml的液体，滴入了小型试管中。随后，执法人员向试管里滴入2滴甲醛速测液，经过摇晃，液体未发生颜色的变化，仍为无色透明的。“滴入甲醛速测液后，如果浸泡液中含有甲醛，那么试管里的液体就会变红。这液体未变色，说明浸泡液里不含甲醛。”随后，执法人员又分别来到蒋氏牛肉店、云芳水发行等其他四家水产食品经营店，对浸泡马肚、牛蹄筋、黄喉等食品的浸泡液进行了抽检，发现均不含甲醛。

    离开铁货街，执法人员又来到重庆新世纪遂宁新都，对其售卖的鱿鱼、黄喉等水发食品进行了甲醛含量的快速检测，发现这些食品均不含甲醛。