目前，国内食用菌产业已成为种植业中的一项重要产业，2005年中国食用菌的总产量达1200万吨,已位居世界*；因此，作为食用菌种植过程中*的加湿设备-食用菌加湿器的市场使用范围不断扩大；食用菌加湿器采用超声波雾化加湿技术，喷出的雾粒极细、极均匀，更加有利于食用菌加湿，尤其在出菇阶段能够有效提高菇的产量和品质，据客户反馈猴头菇、平菇、羊肚菌等都能有效增产5%以上。
食用菌加湿器加湿效果好、加湿稳定，可智能设置温湿度上下限，操作简便，能耗少，有效降低生产成本。此外，还可配合水溶性杀菌剂等使用，雾粒更细，药剂吸收快，药效发挥好，为您的菌菇生长保驾护航。不过，现如今，食用菌加湿器生产厂家众多，价格各异，质量鱼龙混杂，因为投资问题，选用低价加湿器的很多，造成后期使用低价加湿器来加湿成了麻烦事，甚至是拖累，浪费投资成本。食用菌加湿器怎么选？选对食用菌加湿器很重要那么，食用菌加湿器该怎么选？ 
1、作为食用菌行业，对湿度要求都很高，简单的推算方法就是每35立方需要1KG加湿量，比方说你菇房为350立方，基本上9KG的加湿量就可以了，市面所售的加湿器，一般按模块数计算加湿量，一个普通加湿模块10个雾化头，使用环流变压器作为推动变压器的，标称都为3KG每块，环流变压器很重，小加湿量还可以； 
但是如果是大型（30KG）以上的，机器的重量让你头大，并且他的功耗很大，每KG需要100瓦左右，属于淘汰产品，现在比较流行的是开关电源作为推动，转换效率高，节能，重量很轻，每kg功耗70瓦左右。因为各自技术差异，原件电气参数差别，标称有每块3KG的，也有4KG的
2、壳体材料选用：低价加湿器一般为铁壳，外层喷涂，使用过程中会锈蚀氧化，导致机壳漏水，腐蚀内部原件，用块磁铁就很容易辨别，壳体是加湿器中成本占比例很大的部分，好的加湿器基本都是不锈钢壳体，也有仅是水槽为不锈钢的，具体为201还是301的不锈钢，看价格和具体要求差别了 
3、外形：奇形怪状的外形对加湿没有帮助，加湿器制雾部分以狭长低矮为好，这样可以zui大限度把水雾吹出，以免风在水槽内打转，使水雾在水槽内又被液化，效率降低，现在各厂家因为成本问题，机箱普遍很小，但是要合理，要符合工程原理，大机箱小加湿量不合理 
4、有电子功底的可以关注下加湿器元器件，电器质量，他的优略直接决定加湿器的成本和质量，便宜没好货都知道，所以好货不会便宜，超声波雾化技术应用的基本原理：来自主电路板的振荡信号被大功率三极管进行能量放大(振荡频率为1.7MHz) ，传递给超声晶片，通过陶瓷雾化片的高频谐振，将液态水分子结构打散而产生自然飘逸的水雾，超声波能量在常温下能把水雾化成1um到5um的微小雾粒，借助内部风机风力带走水雾。
5、加湿器选型需要考虑的因素较多，比如室内空间体积大小、环境温度、设备发热量、通风情况、空调排风都会影响室内环境的湿度以及加湿效果，在计算加湿量时一般需留出一定余量，也就是相应的加大加湿量，而且要从zui低湿度状态增湿到湿度范围来综合计算该空间内所需的加湿量和相对应的加湿器型号。