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你可能不知道的电加热夹层锅技术性能

来源:诸城市优特食品机械装备有限公司   2022年01月04日 17:52   2140
  电加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热蒸煮锅),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
 
  夹层锅技术性能:
 
  1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
 
  2、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
 
  3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
 
  4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
 
  5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
 
  6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
 
  7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
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