切菜机大家可能用得多了，但是切菜机有大型与小型之分，功率与生产速度都有所不同，对环境的要求也可能会有所不同，为了能够较好地使用这种快 速切菜的工具，以下切菜机的使用环境大家可作为参考：

1、有需要坚持在稳定的380V商业供电环境进行运用，并且由于功率较大，某些供给大企业运用的功率乃至超过2KW，所以运用的电路线路需要稳定的电压，能较好的支持机器正常运转。

2、有需要有正常水源供给及排放的管道，机器在作业时需求排放相应的蔬菜汁液，及需求守时的冲洗，维持作业环境的卫生。

3、有需要坚持在宽阔环境下运用，在切开蔬菜类产品过程中，会堆积很多蔬菜制品和蔬菜的汁液，如环境不够宽阔，容易诱发的意外。

4、尽量坚持环境通风，在机器设备作业过程中，会发生很多碎屑，水雾，而机器会散发相应的热量，坚持通风会减少作业空间温度，使蔬菜有用坚持新鲜。

以下四点只能够作为总体上的参考，具体还得看大家选择的是什么样的机器喔！