胡萝卜叶清洗漂烫线是针对胡萝卜叶特性设计的专业加工设备,结合清洗与漂烫功能,可高效完成胡萝卜叶的清洁、杀青及护色处理,适用于规模化净菜加工、预制菜生产等场景。
一、设备构成
清洗模块
1. 气泡清洗机:利用气泡鼓动使胡萝卜叶翻滚,去除表面泥沙、农药残留及杂质,避免机械损伤。
2. 喷淋清洗机:通过高压水流冲洗,进一步清除残留污物,确保清洗效果。
漂烫模块
1. 漂烫机:采用蒸汽或电加热方式,对胡萝卜叶进行高温短时处理,抑制酶活性,固定色泽,同时软化组织便于后续加工。
2. 冷却机:漂烫后迅速冷却,防止胡萝卜叶过热变色,保持脆嫩口感。
辅助模块
1. 输送网带:采用SUS304不锈钢材质,耐腐蚀且伸缩性强,确保连续稳定输送。
2. 风干沥水机:去除胡萝卜叶表面水分,减少微生物滋生,延长保质期。
3. 包装输送线:与真空包装机等设备联动,实现自动化包装。
二、技术特点
1. 高效节能:漂烫水循环装置结构简单,运行可靠,减少水资源浪费。
2. 自动化控制:漂烫时间、温度可精准调控,适应不同工艺需求。
3. 材质安全:整机采用SUS304不锈钢制作,符合食品卫生标准,耐腐蚀且易清洁。
4. 模块化设计:设备可根据生产规模定制,灵活组合各模块,满足个性化需求。
三、应用场景
1. 净菜加工厂:为超市、餐饮企业提供标准化胡萝卜叶产品,提升附加值。
2. 预制菜生产线:作为凉拌胡萝卜叶、胡萝卜叶汤料等预制菜的预处理设备,保障产品品质稳定性。
3. zy厨房:集中清洗漂烫胡萝卜叶,减少人工操作,提高出餐效率。