Foodjx导读：旋转筛：用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开例如从牛奶中分离出奶油；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物，例如浓缩、分离气态六氟化铀；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的旋转筛还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
　　
　　旋转筛的工作原理：扩散是无条件的的。扩散与物质的质量成反比，颗粒越小扩散越严重。而沉降是相对的，有条件的，要受到外力才能运动。沉降与物体重量成正比，颗粒越大沉降越快。对小于几微米的微粒如病毒或蛋白质等，它们在溶液中成胶体或半胶体状态，仅仅利用重力是不可能观察到沉降过程的。因为颗粒越小沉降越慢，而扩散现象则越严重。所以需要利用离心机产生强大的离心力，才能迫使这些微粒克服扩散产生沉降运动。
　　
　　旋转筛的应用：转速在3000转左右的低速实验离心机已经比较常用，如315型过滤+沉降一体式实验旋转筛，100型实验离心机，200型实验旋转筛等。这些旋转筛设计合理，重心低，安全稳定，在化工、食品、医疗等领域的前期试样分析中得到了更大的应用。
　　
　　旋转筛的类型：转速Fr≤3500（一般为600~1200），这种离心机的转速较低，直径较大。Fr=3500~50000，这种离心机的转速较高，一般转鼓直径较小，而长度较长。Fr=3500~50000，这种离心机的转速较高，一般转鼓直径较小，而长度较长。