Foodjx导读：重庆涪陵榨菜在涪陵区李渡工业园召开了2011年年度股东大会。涪陵榨菜董事长周斌全表示，今年在抓好榨菜主业同时，将向辣椒、泡菜等酱腌菜和豆腐干等休闲食品发展。
　　
　　在与投资者交流中，涪陵榨菜董事长周斌全表示，涪陵榨菜力争未来五到六年，达到年产榨菜25万吨的规模，保持地位。2012年将主要抓好募集资金投资项目建设、窖池扩容建设、绿色有机蔬菜基地建设，适时实施榨菜行业整合，还将进军辣椒、泡菜等酱腌菜和豆腐干等休闲食品发展。
　　
　　周斌全指出，辣椒、泡菜等酱腌菜和豆腐干等休闲食品，目前没有*，主要是区域化市场，企业集中度不高，为公司提供了发展机会。同时，这些项目与涪陵榨菜现有销售渠道和模式高度重合，具有推广的基础，可以利用涪陵榨菜现有的设备，正在与西南大学专家共同研究解决相关工艺技术问题。
　　
　　周斌全透露，对于酱腌菜和休闲食品，没有考虑使用“乌江”牌，以免和现有主打产品榨菜冲突，具体营销方案正在制定。此前，涪陵榨菜已尝试收购了贵州独山盐酸菜厂。