Foodjx导读：面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。那么面包机的分类包括：
　　
　　按功能分
　　
　　可分为普通面包机和大米面包机，普通面包机只能使用面粉来制作面包，而大米面包机不仅能使用面粉制作面包，还能使用大米制作面包，非常符合亚洲人的消费习惯。
　　
　　按面包桶容量分
　　
　　可分为500g，750g，900g，1250g，和1500g等常用的五种。普通家用容量以500-900g为主。
　　
　　按搅拌结构分
　　
　　可分为单搅拌结构和双搅拌结构。
　　
　　按外壳材质分
　　
　　可分为塑料，不锈钢，冷板等三种。
　　
　　按驱动电机分
　　
　　可分为直流电机驱动和交流电机驱动。直流电机驱动具有运转稳定，噪音低和能耗低的特点，是今后的发展方向
　　
　　按加热方式分
　　
　　可分为单发热管加热，多发热管加热，以及热风加热。
　　
　　按撒料功能分
　　
　　可分为自动撒料和手动撒料。自动撒料面包机可在机器运行到一定时间，由机器判定是否撒料。自动撒料又分自动撒酵母和自动撒果料两种。
　　
　　按面包机结构分
　　
　　可分为横向结构和纵向结构两种。横向结构加热组件和驱动组件并排摆放，一般发热组件在左，电机驱动装置以及控制组件在右。纵向结构加热组件在后，驱动组件和控制组件在前。