Foodjx导读：反应釜的广义理解即有物理或化学反应的容器，通过对容器的结构设计与参数配置，实现工艺要求的加热、蒸发、冷却及低高速的混配功能。
　　
　　一、操作者必须事先经过培训，熟悉反应釜的各种构造及功能，能熟练掌握操作流程。
　　
　　二、检查与反应釜有关的管道和阀门，老损的要及时更换处理，在确保符合受料条件的情况下，方可投料。
　　
　　三、检查搅拌电机、减速机、机封等是否符合要求，减速机油位是否正常，机封冷却水是否供给适当。四
　　
　　四、在确保无异常情况下，启动搅拌，按规定比例投入物料。
　　
　　10m3以上反应釜或搅拌有底轴承的反应釜严禁空运转，确保底轴承浸在液面下时，方可开启搅拌。
　　
　　五、严格执行工艺操作规程，密切注意反应釜内温度和压力以及反应釜夹套压力，严禁超温和超压。
　　
　　六、反应过程中，应做到巡回检查，发现问题，应及时处理。
　　
　　七、若发生超温现象，立即用水降温。降温后的温度应符合工艺要求。
　　
　　八、若发生超压现象，应该立即打开放空阀。紧急泄压。
　　
　　九、停车
　　
　　若停电造成停车，应停止投料;投料途中停电，应停止投料，打开放空阀，给水降温。长期停车应将釜内残液清洗干净，关闭底阀、进料阀、进汽阀、放料阀等。