“目前市场上奶粉大涨20%~30%的现象是不正常的，性‘奶荒’并不存在。”广东省奶业协会副会长王丁棉对记者称，目前广州、北京地区出现的奶粉紧缺，一定程度源自流通环节“炒”起来的消费恐慌。
    对于市场上的“奶荒”之说，大多支持的论据是奶粉及原料生产大国新西兰和澳大利亚的旱情，令牧草生长不良导致牛奶出口量锐减。然而，王丁棉对此并不认同，“新西兰2007年风调雨顺，并未见有旱情。而澳大利亚虽然3年干旱，但是奶源同比下降仅6%，这不可能太大影响市场。而美国虽然原料和油料价格上升，但是并未影响奶源的供应量。”
    王丁棉称，目前国内全脂奶粉价格是3万~3.3万元/吨，而进口奶粉也在4.5万~4.8万吨之间。“这个价格与2007年底相差不多。”
    对于近期奶粉涨声频频，王丁棉认为流通环节上商家炒作的成分更大。“据我了解，奶粉生产企业提价多在5%~10%，但目前市场上奶粉*有高达20%~30%的，这个巨大的差额其实由个别商家赚取了。”王丁棉说，有奶粉的生产厂家，出厂价未提，但终端擅自提价了。
    有媒体称广州、北京、香港奶粉市场断货，王丁棉称由于不少品牌有下月提价的预案，出现两种囤货的可能性。一是厂家怕流通环节囤货，减少货源供应。二是，销售终端为赚取更多利润，囤积货品等到*后再大批放货。
    “虽然囤货目前是少数企业的行为，但是其释放的‘奶荒’—*—抢购这样的市场气氛非常容易扰乱市场，令奶粉市场出现消费恐慌。”由于目前国家发改委对乳品的价格备案主要以液态奶为主，王丁棉称奶粉的这轮大涨，有可能促使国家有关部门将奶粉也列入价格备案目录。 
    公关人士接受本报采访时称：“广州五家分店并未出现奶粉断货情况，只是奶粉供货商近期实施了有限制的供货。”该人士透露，惠氏和美赞臣两家奶粉企业本月中旬就曾向表示将于4月份提价。“估计近期有限制供货主要是出于对囤货的担心。”该人士强调，即使如此广州至今未出现过奶粉断货的情况。 
    公关人士承认近期奶粉*消息不断，“年前雀巢*8%~10%，年后惠氏和美赞臣酝酿4月提价。而蒙牛、伊利年前也曾表示*，只不过至今未有具体方案下来。”
    而广州某母婴专门店的却称，近期奶粉*也并不是全线涨，其中雀巢*阶段的450克袋装奶粉不但32元/包的单价没涨，zui近还有“买二送一”的大幅优惠。
    王丁棉承认，由于印度、欧盟对原奶实施一定的出口控制，加上进口原料到货周期和生产线调节的问题，国内奶粉生产运转近期出现货源紧张。“但这与‘奶荒’的局面相距太远，我可以负责地讲，原奶不可能断层，接下来2~3个月时间内，国内奶粉市场将恢复正常状态。”
    对于未来几个月的国内奶粉市场，王丁棉表示乐观：“奶源不会断层，除新西兰和澳大利亚两大乳品国外，中国可以开发更多的原奶进口资源。”王丁棉透露，本月中全欧洲zui大的奶粉生产厂家波兰Laktopol拉克图普尔乳制品公司的董事长曾到访广州，希望开发中国华南的乳品出口业务。