随着技术水平的不断进步，研发力量的逐步加强，品牌意识的重视，镇江上通月饼机厂家大体分析月饼机的发展均势见解：
　　
　　真正高水平的月饼机设备必须能很好地满足使用者、产品消费者和社会发展需求的，只有这样才能体现其水平和价值。满足使用者、消费者和社会发展需求可以通过以下几点实现，而这也是当今月饼设备的发展趋势。
　　
　　1、灵活性强。
　　
　　只需对同一台月饼机进行简单的操作，就可变更生产月饼的样式。这一功能对于小批量、多品种的市场需求非常有效。
　　
　　2、高精度、高速且。
　　
　　设备不仅能高速稳定地工作，还要尽可能地减少非正常生产的时间（如等待原料、机械维护、查找和排除故障等），这是提率zui直接的手段。
　　
　　3、安全、节能且环保。
　　
　　这包括zui大限度地保护设备操作者和产品消费者的人身安全，尽可能地减少能源（如电、水、气）的消耗，采用恰当的工艺，使生产过程对环境的不利影响降到zui低。
　　
　　4、数字化控制，自动程度高。
　　
　　现代工艺技术发展趋势就是数字控制，做得精度高、操作简单、自动程度高。月饼机要去全自动数字化发展，全人力大大的减少。
　　
　　5、安全卫生、方便维护。
　　
　　月饼机是食品加工机械，就必须符合国家食品安全标准，做到结构合理，并要方便维护与清洁，这对减少停机时间，降低企业长期的运营成本非常有利。