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5月1日起施行的《食品营养标签管理规范》

来源:   2008年04月17日 14:20   1037
    5月1日起施行的《食品营养标签管理规范》将引导和帮助消费者合理选择食品,学会膳食营养平衡。
    《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》)将于5月1日起开始施行。食品营养标签是向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称,是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。
    《规范》要求有固定包装的食品都应有营养标签,标签的内容包括能量、营养素、水分和膳食纤维等,而且应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量,以每100克(毫升)或每份食品中的含量数值标示。随着《规范》的施行,食品营养标签工作将会逐步走上正轨。
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