由注水、结冰、离冰这三个步骤组成，冰块脱离容器的时候大小刚好，这种方式占用冰箱内部空间小、操作方便卫生，独立成一个部分，更易于分辨，拥有这种制冰方式的多是三门、多门等中冰箱其中很多人都比较重视冰块的透明度，冰块的透明度由冰箱的制冷速度决定着，在市场上，手动制冰、半自动制冰、和自动（智能）制冰机三种方式，这三种方式虽是不同技术时段的市场产物，但是，却并存于市场中。
　　
　　首先要为大家介绍的就是手动制冰，手动制冰是简单的一种制冰方式，人们将倒满水的容器放在冰箱的冷冻室里几个小时结成一块完整的冰，取冰的时候很费力在很多现在的冰箱中，即使是自动制冰，也会有一个装水的特殊容器，分成很多的格子，取冰时会相对容易一些。
　　
　　第二个要为您介绍的是半自动的旋转制冰方式，在冰箱的冷冻室内，设置两组或者三组独立的制冰器以及一个贮存冰块的冰盒，通过手动加入饮用水，当冰块冻好，使用者只需要按门上的装置旋转，冰块就会掉入冰盒里。