中秋节前:澄阳湖大闸蟹主动放下身价
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2013年08月27日 14:27
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Foodjx导读:中秋节临近眼前,又到了走亲访友赠送礼品的时候。初秋,也正是阳澄湖大闸蟹上市的日子,一直供应餐饮行业的大闸蟹今年中秋被端上了平常百姓的餐桌。受“三公政策”的影响,今年的大闸蟹较往年价格降低不少。
“*zui热的夏天对阳澄湖大闸蟹的产量不会产生影响,但三公消费严控让大闸蟹放下身段走平民化路线已是趋势。”苏州市阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙24日接受采访时如此表述。
阳澄湖是大闸蟹zui的产地。24日,苏州的气温已从原先的40℃高温降到了35℃。走在湖边,周雪龙觉得凉快许多。“养了24年的蟹,我是头一次碰到这样的持续高温天”,皮肤黝黑的他正在观察大闸蟹的长势。
“今年我的养殖面积达到200多亩,由于先前投量增加了一些,即使遭遇持续高温总产量基本不受影响。”周雪龙说,日照充足的高温天气,让湖里的水草更加茂盛,饲料充足。加上阳澄湖大闸蟹喜欢“深居”在20米的水下,水温还是较为凉爽的,所以长势仍然很好。
那么一直身价颇高的阳澄湖大闸蟹今年是否会迎来**价格?对此,杨维龙表示,限制三公消费对阳澄湖大闸蟹的价格会有影响,但具体有多少,现在并不好说。
杨维龙称,协会大部分会员单位都是面向民营企业、专卖店、超市、网购等大众人群,因此限制三公消费对他们来说影响比较小。现在大部分蟹农都主动出击走平民化消费路线了。
从高温“苦夏”中熬过来的阳澄湖大闸蟹,中秋节可以上桌了,但主动放下身价后能否迎来丰收季仍需市场考验。
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