食品工业除湿机：食物干燥大多依赖透风、日晒、烘房、真空冷冻等手段。太阳晾晒，受天气约束，且速度慢，并且室外灰尘大，环境卫生带来的问题难以解决。烘烤房温度高，其烘烤的色泽不自然，加热烘干能使出产前提有所改善，但对动物类食物加工过程中，易发生油脂氧化现象，表面变黄，并带有辣味，产品质量下降。真空冷冻干燥多用于植物性食物的加工。冷风干燥是模拟冬季天然环境，低温低湿、高风速，快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。
　　
　　食品工业除湿机：人工模拟风干环境，建议采用烘干间温度控制在30℃左右，并且使用除湿机，是较为理想的解决食物干燥问题，而且色泽鲜美。储存食物干货的仓库空气湿度大，也必须使用除湿机才能保证干货的质量。食品工业除湿机，经过不断实践，日趋成熟，还应在系统自动控制、能源综合利用上加以改进和提高，使之产生更大的社会经济效益。
　　
　　食品工业除湿机适用范围：
　　
　　1、水产类：草鱼干、青鱼干、武昌鱼、脱脂黄鱼、鳗鱼干、醉鱼干、鱿鱼、鲍鱼、海参等需低温风干的淡水或海水产品。
　　
　　2、肉禽类：火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、烤鸡、熏鸡、鸭脚、鸭舌、鸡腿、鸡翅等低温风干。
　　
　　3、中药材类：明胶、中成药材、软胶囊、百合、菊花、无花果、香药、草药等；
　　
　　4、农产品类：香姑、芒果干、苹果粉、草莓干、菠萝干、脱水蔬菜等。
　　
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