在当今食品制药行业；用硫磺熏白及杀菌药材及食品都不是什么秘密；但它的残留是对人体有害的；在使用中对操作工人身体也是有所伤害的；所以近年来一直严令禁止的；
　　
　　传统工艺中；硫磺是增白及防菌发霉的；如果不用硫磺了用什么来消毒灭菌呢？臭氧；
　　
　　臭氧杀菌是环保消毒产品；把清洗过的药材放在太阳房（风干房）然后用臭氧气体进行消毒灭菌；臭氧消毒灭菌要求门窗密闭；人员不能呆在消毒区域的；臭氧要求浓度高；要使用水冷氧气源臭氧发生器；用高浓度的臭氧灭菌消毒2~4可以确保药材、饮片无菌；就算是潮湿下雨阴冷天；10天半个月也不会发霉；等到晴天晒干用臭氧杀菌1~2小时后再进行装袋包装可以确保药材的收藏保质期；如果饮片药材晒得很干；而且用臭氧杀菌后包装；一般收藏1年是没有问题的。如果用臭氧水浸泡消毒药材；也是需要在太阳房再进行空气消毒灭菌的；臭氧水浸泡饮片成本相对比较高；具体臭氧使用方法可咨询。