Foodjx导读：郑州经销商苗国先不久前去北京出差，无意中见到了中鹤的素饺，这款产品让他有眼前一亮的感觉。
　　
　　回到郑州，苗国先就开始中鹤，想代理他们的素饺产品。虽然身为河南的企业，但是中鹤在此之前并没有开拓郑州市场，在这个速冻食品行业发达、竞争异常激烈的地方，他们不想四面树敌，所以前期都是从外围的北方城市逐步推广的。
　　
　　苗国先看中的是这款产品与众不同的创新之举，以素馅为特色，这和以往的水饺产品全然不同。
　　
　　当然苗国先也有自己的担心，这样一个全新的品牌，全新的产品，能不能被消费者接受，素馅儿卖这么高的价格有没有人愿意埋单，销量能不能上得去，在超市渠道铺货厂家zui终会给什么样的政策支持。对这些问题他心里都没有底，所以他的打算是先试试看，“我准备先在几个超市尝试一下，如果效果好再全面铺开。”苗国先告诉本报记者。
　　
　　与苗国先的观点类似，北京经销商李香云同样看好素饺，李香云是湾仔码头在北京的经销商，她占据了北京市场的半壁江山。
　　
　　在李香云看来，湾仔码头的水饺全都是肉馅，而且也经常听到顾客反映水饺太油腻，而素饺恰好能和湾仔码头的产品形成互补。“就是冲着这一点，我选择了这款产品。”李香云告诉记者，今年年初，他们开始代理素饺，经过将近半年的尝试，她觉得这款产品的市场接受度还可以，对于北京这样消费水平较高的城市而言，消费者对素食的认可度也比较高。
　　
　　但让李香云觉得美中不足的是，素饺销量没起来，除了在做试吃活动的时候会好一些，平时一直是不温不火的状态。在她看来，作为一个全新的品牌，中鹤在消费者中的认知度还是不够，而且厂家现在的推广力度也不足。
　　
　　尽管如此，李香云对这款产品还是很有信心，接下来她准备加大素饺的推广力度，如果厂家能再给予一定的支持，那是的。