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食品安全问题一直是大家关注的焦点,肉制品的安全也是相当重要的,动物屠宰时的检疫工作是保证食品卫士安全的关键环节,所以需要特点的注意。[详情]
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。[详情]
导读:猪肉抹上一种白色粉末,马上就变成红润光鲜了。近日,有市民向本报反映,称在丁公路菜场购买猪肉时,发现一些商贩在猪肉上摸白色的粉末,对此,记者进行了一番调查。[详情]
Foodjx导读:每月保养是以维持屠宰设备的技术状况为主的检修形式、月保养的工作量介于修理和小修理的部分工作,又要完成中修理的一部分,主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换。[详情]
Foodjx导读:传统的杀猪流程,需要起码三、四个力气大的人。大家合力先将猪按住,将猪的脚和口捆绑好。然后将猪的喉咙割开,用大面盆接住流出的猪血。随后,猪会因失血过多而昏迷或死亡。[详情]
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