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巴氏杀菌机的由来
2013-10-20
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水冷油浸式微波设备的机理及优点
2013-10-07
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蔬菜清洗机的价格对比
2013-10-03
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浅析杀菌对于饮料加工的重要性及两种杀菌方法
2013-09-22
Foodjx导读：*在饮料加工，杀菌时一个非常重要的环节。饮料杀菌与医学上和生物学上的杀菌有一定区别。[详情]
巴氏灭菌的原理及工作流程
2013-09-03
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的Z适生长温度和耐热力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理[详情]
食品饮料杀菌技术
2013-09-01
食品杀菌技术主要有热杀菌和非热杀菌，其中热杀菌主要有：湿热杀菌、干热杀菌、微波杀菌、电热杀菌和电场杀菌等；非热杀菌主要有：化学与生物杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、脉冲杀菌、超高静压杀菌、脉冲电场（PEF）杀菌以及振[详情]
巴氏杀菌机介绍说明
2013-08-26
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让您更了解巴氏杀菌机技术
2013-08-21
随着科学技术的进步，巴氏杀菌方法被广泛使用，而且现在产生了各种各样的巴氏杀菌法，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产，通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。[详情]
巴氏杀菌机有哪些好处
2013-08-15
巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求[详情]
邦泰教你清洗蔬菜的正确方法
2013-08-14
Foodjx导读：有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的*如*族、*和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。[详情]
浅谈能有效杀灭果蔬内的细菌的方法
2013-08-14
Foodjx导读：在过去10年中，美国新鲜蔬菜和水果的消耗量逐年增长。然而不幸的是，在蔬菜和水果消费量增长的同时，因病原体如大肠杆菌等感染而生病的人数也在增加。[详情]
燃气夹层锅使用说明
2013-08-13
燃气搅拌夹层锅主要有锅体，灶头，架体，搅拌装置构成。[详情]
杀菌锅灭菌操作规范
2013-08-13
一、.杀菌锅操作人员必须经过培训考核合格后持证上岗。[详情]
微波加热干燥杀菌的诸多优点
2013-08-08
微波加热干燥技术是新兴的干燥技术，具有多重优点。作为一种穿透强的极短电磁波，微波在快速变化的高频电磁场中与物料中的极性分子相互作用，极性分子吸收微波后产生热效应，把微波能量直接转换为介质热能，微波被物体吸收后，[详情]
牛奶巴氏杀菌机安全清洗手册
2013-08-06
Foodjx导读：牛奶巴氏杀菌机是目前Z理想、Z有效的牛奶杀菌设备之一，它采用不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动[详情]
微波干燥与传统烘干技术的区别
2013-08-01
Foodjx导读：随着现代社会生产发展的越来越快，凭借微波干燥设备*性的特点，让社会对于微波干燥设备的需求量开始变得越来越大。[详情]
微波杀菌技术概况
2013-07-27
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浅谈脱水蔬菜的三大加工工艺
2013-07-25
Foodjx导读：脱水蔬菜的前加工工艺：一、工艺流程目前Z常用的工艺流程为：原料→清理→浸泡→清洗→灭菌→沥水→切制→漂烫→硫处理→脱水干制→包装。[详情]
微波设备的出现带动了环保事业的发展
2013-07-09
Foodjx导读：目前世界资源有着日益减少的趋势，所以我国提出可持续发展理念，为了我国经济的持续稳定发展，对资源的利用率提高了要求。[详情]