zui大的稻米进口商和出口商们表示，受印度干旱和菲律宾风灾的影响，粮食产量可能出现暴跌，稻米价格或将超过2008年粮荒时的水平，达到每吨1000多美元，比现价足足高出一倍。水稻研究所所长罗伯特·齐格勒表示，米价不会像2008年一样升上历史高位，粮食消费大国中国的粮食储备量很大。

    对于当前严峻的粮食形势，美国彭博新闻社11月16日对稻米出口大国泰国、越南等国的十位专家进行了调查，专家们表示，米价很可能会涨破去年创下的每吨1038美元的历史纪录，而目前的米价是每吨542美元，这意味着米价将翻一番。由于厄尔尼诺现象带来的干旱减少稻米产量，印度稻米的产量可能因此锐减15%，降到8400万吨，而需求量则会达到8900万吨。如果印度大量进口粮食，这足以搅乱粮食市场。

    产供失衡，粮价猛涨，已导致处于粮食危机的边缘。在这种情况下，中国是否能够独善其身？回答是否定的。与印度相比，中国的情况也不容乐观。尽管中国粮食连续5年丰收，但稳定发展粮食生产的基础仍然十分脆弱，保障粮食供求平衡的压力丝毫没有减轻。由于总产量提高有限，人均消费却持续快速增长，从2000年至今，中国已经连续8年出现粮食求大于供的局面。

    以广东省为例，近年来该省粮食年产量和亩产量都逐年下降。有关统计数据显示，广东省的粮食播种面积已从1980年近597万公顷减少到了2008年的约440万公顷，减少157万公顷。2008年年产量更是不足1500万吨，亩产不足200公斤。相对于广东每年3400多万吨的粮食消费需求量，每年2000多万吨的粮食缺口必须依赖省外采购或从国外进口。

    广东省作为中国经济zui发达的省份竟然严重缺粮，不能不发人深省。也许是针对此问题，2008年11月，国家发改委发布了中国*个中长期粮食安全规划《国家粮食安全中长期规划纲要（2008—2020年）》。国家发改委在《纲要》中预测，到2010年我国居民人均粮食消费量为389公斤，粮食需求总量达到5250亿公斤；到2020年人均粮食消费量为395公斤，需求总量为5725亿公斤。

    “手里有粮，心中不慌”，粮食安全和农业生产不仅是中国历朝历代保持社会稳定的基本因素，更是当前中国经济走向现代化之路的根本保障，各级政府不可忽视。然而，由于受到耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束，中国粮食的供需将长期处于紧平衡状态，保障粮食安全面临严峻挑战。实际上，一直到2008年，中国的粮食总产才回到1998年的水平线上。这种长达10年的波动，是新中国成立以来所没有过的。

    有人说，人多粮不够，可以像广东省那样到国外采购粮食。实际上，中国目前靠本国农业只能满足90%至95%的需求，其余差额部分需要从市场上进口。随着形势的发展，中国粮食进口数量将还会持续增加。据美国地球政策研究所预测，再过一两年，中国将每年进口3000万至5000万吨粮食。当然，与中国年需求量5亿吨相比，中国现在进口增加到3000万至4000万吨对于中国不算什么，但是对于粮食市场来说，可是个很大的数字。

    问题是，中国人如果吃饭依赖国外，必将受制于人，特别是现在粮价猛涨的时候，如果中国大量进口高价粮食，势必加大国内粮价飚升的压力。当前，中国人均占有耕地面积本来就少得可怜，现在人口急剧膨胀，大量耕地城市建设、交通发展等所占用，一旦中国发生粮食危机，即使有十个泰国和越南供给粮食也救不了中国。

    上年纪的中国人仍然记得上个世纪60年代初期的严重饥荒，因而粮食生产平衡的任何改变都会引发人们的不安。人们不禁要问，在可预见的未来，粮食危机真的会降临中国吗？如果拥有13亿人口的中国闹粮荒，谁能救我们？这些都是十分沉重的话题，但又是我们必须面对的问题。如果在粮食生产上略有闪失，像广东这样每年缺口2000多万吨的省再增加几个，中国人的吃饭问题就大了。

    如前所述，粮食消费大国中国的粮食储备量很大，中国的粮食没有近忧，却有远虑。对于粮食危机，我们宁可信其有，并带着深刻的忧患意识，不断提高粮食产量和质量，确保中国的粮食安全*。如果说过去中国在粮食安全问题上还有不同考虑，现在的政策基调则会全面转向自给自足、略有节余的策略，或者说粮食安全只能建立在自给自足的基础上。