Foodjx导读：在夏季，酸性食物的肉、奶等摄入多了，人会比其它季节性格急躁和不安，身体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。所以人们需要清补。清补除了吃瓜果蔬菜外，还可以吃荤食。
　　
　　有哪些荤食以及补品具有清补作用呢：
　　
　　1.鸭：
　　
　　鸭的肉质属甘性味咸，并且还具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿的功效，通常比较适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、*1、*2、尼克酸等营养成分。像体质属湿热并且虚火过重的人适合吃鸭肉。特别是像一些有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等症状的患者更为适宜。
　　
　　2.西洋参：
　　
　　从我国中医学上讲，西洋参性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。在冬天，由于家里开着暖气极易损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏休怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，因此可以选择西洋参1—2克，用白开水泡，每日当茶饮就能很好的调理以上所说的这些症状。
　　
　　3.泥鳅：
　　
　　泥鳅一直都有着“水中人参”的美称，并且也是高蛋白、低脂肪的优良食品。并且从现代医学分析，每百克食肉中含蛋白质9.6克，脂肪8.7克，钙28毫克，磷2毫克，铁0.9毫克，并含大量的*、*1、*2、尼克酸等物质。
　　
　　我国中医医学认为，泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举，以及传染型肝炎、痔疮、疥癣等症。此外，泥鳅皮肤上分泌的粘液，也是一种药，药名叫“泥鳅滑液”，可用来治疗小便不通、热淋、痈肿等症。
　　
　　4.鱼：
　　
　　鱼肉除了味道鲜美以外，还具有*的营养价值，鱼肉中所含的蛋白质高达20%左右，是普通猪肉的两倍，且属于蛋白，人体吸收率高。在鱼肉中，还含有*、钙、磷对骨骼生长十分有利，而且能有效地预防骨质疏松症，鱼肉中虽然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸对人体的健康功不可没，具有降糖、护心、抗癌等多种功效。尽管祖国医学认为不同种类的鱼的性味存在差异，但只要注意选择，同样不失为冬季养生的佳肴。