foodjx导读：
　　农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药zui大残留*》。作为我国监管食品中农药残留的*强制性国家标准，新标准制定了322种农药在*类农产品和食品中的2293个残留*，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。
　　
　　据新华社报道，农业部有关负责人介绍，2293个残留*是全部根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况，充分对接食品法典标准，在开展风险评估基础上制修订的，同时广泛征求了社会公众和相关行业部门的意见，并接受了世界贸易组织WTO成员对标准科学性的评议，确保标准的科学、公开、透明。
　　
　　新标准中蔬菜等鲜食农产品的农药zui大残留*数量zui多，并制定了同类农产品的组*如谷物、叶菜类蔬菜、柑橘类水果等28种作物组780项*和初级加工制品的农药zui大残留*小麦粉、大豆油等12种加工制品59项*。另外，还涵盖了艾氏剂等10种持久性农药的再残留*。同时，2293项*还推荐了配套的检测方法标准。
　　
　　这位负责人说，新标准的颁布实施标志着自《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来农药残留标准制修订工作取得了重大突破，有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题，实现了我国食品中农药残留标准的合并统一，为规范科学合理用药和农产品质量安全监管、严厉打击非法使用和滥用农药行为提供了法定的技术依据。
　　
　　新发布的《食品中农药zui大残留*》将于2013年3月1日起实施，此前涉及食品中农药zui大残留*的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。