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香菇是的保健食用菌，以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆，食用方便等特点，是一种老少皆宜的营养型保健食品。[详情]
金针菇是一种绿色，环保有机的美食，金针菇的所含的物质具有很好的抗癌作用，既是一种美味的食品又是较好的保健品。更是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，味道鲜美深受大众的喜爱。[详情]
经研究分析，香菇中含有许多营养物质。每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克及*，主要活性物质为*、天门冬素、腺嘌呤、*胺、半纤维素、*等。干香菇水浸物中含*、*、*等多种氨[详情]
1.原料选择。木屑应选择当年剪下的枝丫材加工，以硬杂木为好，棉籽皮、麦麸、石膏粉等原料要求新鲜无霉变、无结块，水质要清洁无污染。[详情]
Foodjx导读：食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人体所需多种氨基酸和微量元素，具有调节机体免疫水平、抗癌*、对心血管系统具有保护作用、治疗肝炎、抗炎作用显著、缓解亚健康状态、提高健康水平等功效，被誉为21世纪的保健食品。[详情]
香菇菌棒保水育菇有了新办法：一种无毒、无污染、低成本、能降解的新材料、新工艺，解决了代料香菇生产工艺中菌棒保水和石蜡残留“两大”难题。[详情]
大棚内的温度有着季节性周期变化和明显的日变化特征，主要表现为：a．随外界气温的变化而变化；b．随太阳的不同高度而变化；c．昼高夜低。因此，日常管理应根据季节及每天的不同时间段予以具体实施。[详情]
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