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豆腐皮是我们日常生活中Z常见常吃的豆制品，营养丰富，易于保存，农贸超市、小商店以及餐馆饭店均有销售，市场需求量极大。但目前市场上的豆腐皮均由手工作坊生产，卫生条件差，产量低，外观不整齐，厚薄不一致，缺乏市场竞争[详情]
Foodjx导读：豆制品是市民餐桌上常见的食品。豆制品有很多种，豆腐、豆腐干、豆浆等，吃法众多，口味不一，但都兼具营养和美味的特点。然而，目前市场上出现了一些人工合成的豆制品，它们虽然味道和真豆制品相似，营养却不能保[详情]
Foodjx导读：豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品不仅有营养，而且因为口感软嫩，受到市民的喜爱。但消费者在选购食用豆[详情]
Foodjx导读：转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦（毒滴混剂）。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。[详情]
豆制品是中国人的传统食物，以大豆为原料，我们衍生出了诸如豆浆、豆腐、豆酱这样的食物，大大丰富了我们的餐桌。我国的传统饮食也有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，可见大豆及豆制品对于人体的重要性。今天小编就来盘点下[详情]
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